Чай и кофе

На двадцать процентов могут подорожать чай и кофе после Нового года, - предупреждает ассоциация «Росчайкофе». По ее прогнозу, в первую очередь увеличатся цены на элитные сорта чая, а чуть позже потянутся и популярные марки. Это произойдет из-за повышения цен на сырье - большая часть чая и кофе, представленных на российском рынке, являются импортными продуктами. Сейчас многие предприятия работают себе в убыток, стараясь сдержать рост цен и выполнять контракты, ранее заключенные с торговыми сетями. Чай и кофе продолжит дорожать из-за повышения курса иностранной валюты, рассказал глава ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия.

(слушайте в подкасте)

Во многих ростовских магазинах элитного чая уже начали расти цены. По словам владельца «Чайного магазина» на Серафимовича Станислава Свириденко, подорожание было постепенным. Весной начал подниматься китайский юань, а летом - доллар. Например, продукция популярного азиатского бренда «Менхайская чайная фабрика» подорожала почти вдвое. Раньше стограммовая точа этого завода - так называется чай, спрессованный в форме гнезда - стоила порядка четырехсот рублей, теперь ее цена колеблется от семисот до восьмисот. В декабре бодрящие напитки будут продавать по старым закупочным ценам, а в январе начнется серьезное подорожание, рассказал Радио Ростова владелец «Чайного магазина» Станислав Свириденко.

(слушайте в подкасте)

Тоже самое касается и кофе. Раньше эксперты предсказывали подорожание мировых цен из-за рекордно низкого урожая в Бразилии, теперь к этом добавился еще и рост иностранной валюты. Цены на кофе и раньше вырастали - во время кризиса 2008 года. Тогда разрыв составил около двадцати процентов - как и сейчас. Стоимость кофе выросла за последние три месяца. Прежде всего, это относится к сортам из Бразилии, Гватемалы и Танзании. Также дорожает зеленый кофе - считается, что он помогает похудеть. По словам менеджера по продажам «Чайной совы» Карины Хасабовой, ко второй половине следующего года цена зерен вырастет на сорок процентов. Однако магазин пока не собирается увеличивать стоимость кофейных напитков.

(слушайте в подкасте)

Что касается обычных ларьков и супермаркетов, здесь подорожание кофе и чая не так заметно. Их цены растут одновременно с другими продуктами. По словам продавцов, если стоимость бодрящих напитков и меняется, то незначительно и практически незаметно. Большинство покупателей больше переживают из-за ажиотажа вокруг гречневой крупы и макарон. Как выяснил патруль, обычные потребители почти не следят за ростом цен на чай и кофе.

(слушайте в подкасте)

Помимо чая и кофе, после Нового года подорожает хлеб. Эксперты предрекают, что в январе батоны будут стоить на десять процентов больше. Что касается других продуктов, то значительней всего за последние пару недель выросла цена на гречку. Также существенно подорожали сахар и сыр.