Кофе

Кофе укрепляет здоровье и продлевает жизнь, свидетельствует исследование американских ученых. Выяснилось, что люди, употребляющие две-три чашки этого напитка в день, живут дольше чем, например, любители чая. В научном эксперименте участвовали не менее 200 тысяч человек. Каждые четыре года на протяжении последних трёх десятилетий учёные следили за их состоянием и количеством выпитого кофе. За это время умерли порядка тридцати тысяч человек: среди них почти не было кофеманов. По мнению врача-диетолога Натальи Фадеевой, в разумных дозах бодрящий напиток действительно полезен для профилактики серьёзных заболеваний, но злоупотреблять им не стоит.

(слушайте в подкасте)

Человеку помогает отнюдь не кофеин, а те особые соединения, которые содержатся в зернах кофе. Они, по мнению американских учёных, и сокращают воспалительные процессы в организме, снижают риск рака, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, а также стимулируют мозг. Однако авторы исследования предупреждают – этот напиток нельзя ни в коем случае совмещать с сигаретой, тогда весь полезный эффект сведётся на нет. А еще кофе – отлично согревает в холодную погоду, что особенно сейчас актуально: в Ростов пришли первые заморозки. Как результат, на улицах стало больше мобильных кофеен. Правда, городские власти не спешат поддерживать такой бизнес, - считает директор сети кофеен «Сандиантэ» Дмитрий Тарабрин.

(слушайте в подкасте)

Впрочем, есть у кофе и противники среди ученых и медиков. Они считают, что он вызывает привыкание, а при большом количестве приводит к истощению нервной системы, нарушению работы желудка, обезвоживанию и ухудшению состояния кожи. Кофе нельзя пить тем, кто страдает от бессоницы, повышенного давления и беременным.