Самогон

Ростов вошёл в тройку городов, лидирующих по количеству самогонщиков. К такому выводу пришли эксперты Департамента социологии Финансового университета. Они провели масштабное исследование, посвящённое самодельному алкоголю в России: опросили жителей городов-миллионников. Выяснилось, что больше всего самогона варят в Краснодаре, Ростове, Москве, Новокузнецке и Нижнем Новгороде. По данным социологов, количество самодельных спиртных напитков резко увеличилось летом прошлого года и с тех пор выросло ещё на четверть. Вместе с тем наблюдается падение продаж фабричной водки. По мнению директора Департамента социологии Финансового университета Алексея Зубца, большое количество самогонщиков в южных городах объясняется местными традициями.

(слушайте в подкасте)

Для самогона используются зерновые с содержанием сахара, картофель или свёкла. У нашей области, как у аграрного региона, всего этого с избытком, поэтому и желающих готовить домашнее спиртное всегда было много, рассказал РР гастрономический критик Алексей Матвиенко.

(слушайте в подкасте)

В советское время за производство первача можно было угодить на три года в тюрьму. А вот в современном российском законодательстве нет прямого запрета на домашнее изготовление алкоголя и на куплю-продажу самогонных аппаратов. Правда, продавать свою водку нельзя – в противном случае придётся заплатить штраф до четырёх тысяч рублей. Этой весной депутаты Владимирской области предложили Госдуме наказывать за самогоноварение суммой в 10 раз бОльшей плюс исправительными работами. Ростовский ресторатор Вадим Калинич считает это неоправданно жестоким наказанием: по его мнению, среди горожан это, скорее, хобби, чем бизнес. И в Интернете можно заказать любой понравившийся дистиллятор.

(слушайте в подкасте)

Эксперты утверждают: в кризис всегда становится больше нелегального алкоголя. Было отмечено, что доходы «Челябинского завода бытовых товаров», производящего домашние дистилляторы «Магарыч», за последний год увеличились в два раза. То же самое относится к розничным магазинам, продающим перегонные аппараты.